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虾米丝瓜汤 口感鲜甜的秋季汤品

2018年09月25日 18:15出处:亲亲宝贝网作者:RF阅读次数:0
标签:秋季食谱
丝瓜本身口感就非常的清甜,如果可以加一些提味的虾米口感会更为鲜甜,下面一起来学习一下这道虾米丝瓜汤的做法。
主料
  • 丝瓜半条
  • 青葱1根
  • 老姜半根
  • 虾米少许
  • 2大碗
  • 1小匙
  • 胡椒粉适量
制作步骤
  • 1. 将丝瓜削皮洗净切块,老蒋切片,青葱切段;
  • 2. 热锅后,倒入少许橄榄油;
  • 3. 放入葱段/姜片/米以小火炒香;
  • 4. 加入少许巴调味,再持续拌炒;
  • 5. 接着加入丝瓜改以中火翻炒;
  • 6. 将丝瓜炒至外表变软后取出;
  • 7. 将拌炒好的食材放入汤锅中,并加入两大碗水;
  • 8. 盖上锅盖后以小火闷煮,水滚后就完成啰。(盛装前可以再加些胡椒粉调味会再更有香气)

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